2009年12月01日

キリ番バースディ

アップしたつもりが忘れていた記事でございます。

画像も記事もたまってるのに、アップ出来ずに心苦しかった日々・・・
オーバー?
いえね、毎日更新するって言っちゃったもので。

で・・・
もう、暫く前の話(今月7日)だけど、オトツの同僚のキリ番バースデイのご馳走から。
いつもの仲間のほかに親族とか幼馴染みとかご近所の方々とか色々いらっしゃって、〆て100人ほどが集まり飲めや歌えの・・・いえ、食べて飲んで食べて飲んでw
結婚式の披露宴じゃないけれど、合間合間に観劇だとか歌だとかスライドショーだとかの盛りだくさん。
17時半から深夜1時くらいまでのひと時、楽しかったですわ。

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(玄関を入って直ぐのカフェ)
会場は、Richemontと言うお料理人・パッティセリ学校。
Seeburgstrasse 51
6006 Luzern
+41 41 375 8585
+41 41 375 8590
http://www.premiumsweet.com/COMPANIES/details.aspx?cid=8&country=XX

思えば、この翌日から10日間ほど喉から来た鼻風邪ひいちゃって参りましたが。

いただいたワインは・・・
MOnferrato, Monterovere 2006
Primitivo di Manduria 60anni
Feudi da San Marzanao 2005
↑いただいたワイン名ですが、私には全く分かりませ〜ん。
ですが、Feudi da San Marzanao 2005は、中でも最高に美味しかったですわ。

アペリティフには、色々なカナペとシャンパン、白ワイン、オレンジジュースやミネレルウォータなど。

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18時頃からバンケットホールに入り、楽団が・・・

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テーブルセット

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前菜

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スープ

ここまでは、サービスしていただいたんだけどメインとデザートは好きなだけ、ビュッフェ式でカウンターに出向いてを取り合わせて貰うスタイル。

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メイン
ローストビーフ
子牛のロースト
シチメンチョウのロースト
ポテトグラタンand/orパスタ

グラタンも美味しそうだったけど、パスタにしておきました。

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メインの時には、(テーブルごとに)一番先にご案内があったんだけど、デザートの時には一番最後に。
なので、色々と取り去られた残骸風味。

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コレはアテクシのお皿でございますが、チーズのお皿はデジるのを忘れておりました・・・
デザートは、スウィーツとチーズ。

楽しい夕べでございました。

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posted by ひよ at 13:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・料理・食品・食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スイス交通博物館

交通博物館のプラネタリウムで、この時期、定番?のクリスマス物語が観られます。

planetariumTM.bmp
クリスマス物語(独)

Swiss Museum of Transport
Lidostrasse 5
6006 Luzern
Tel  +41 (0)41 370 4444
Fax +41 (0)41 370 6168

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posted by ひよ at 11:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ルツェルン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

リース素材買出し後の定番は・・・

11月が終わってしまいましたが、みなさま、いかがお過ごし?

娘とのリース素材買出し後、Globus(デパート)で、ちょいとランチ前の前菜をいただきましたわ。

globus2811091108.jpg先ずは、シュリンプ2種。
手前がトリュフ和えで、向こう側はガーリックとバジリコをオリーブオイルで和えたプリプリシュリンプ。
エビ大ファンではないけれど、プリプリシュリンプは美味でございました。

globus2811091109.jpg globus2811091115.jpg
上は、売り場で試食させているのを目ざとく見つけて、バーカウンターまで持って来て貰いました。
上左は、フォワグラテリーヌの上にいちじくが乗ってて(大きく見えるけど、試食用なので一口サイズ)、上右は見てのとおりのオリーブ2種と乾燥トマトをなにで和えたんだろ?美味しい味に上手く戻ってました。
ポテトチップスも出て来ました。

globus2811091129.jpg前菜メインは、牡蠣。バゲット付き。シャンパンもいただきました。
(牡蠣は)今朝、届いたんですよ〜って。
毎回、そう言われるw

フォワグラテリーヌが美味しかったので、帰りがけに作り方を教わって、材料を買いました。

globus0112091057.jpgコレは、いちじくのコンポート。
フォワグラテリーヌは、生クリームを加えて混ぜれば出来上がり。
このコンビネーションが絶妙なんざますッ

で、うちに帰ってランチに何を食べたかですって?
ラクレットですわッわーい(嬉しい顔)
だって、準備が簡単なんだもん。

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posted by ひよ at 11:35 | Comment(1) | TrackBack(0) | グルメ・料理・食品・食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今年もギリギリ、アドヴェンツクランツ(クリスマスリース)

今年も追い上げだったアドヴェンツクランツ(クリスマスリース)。

朝市では、いろいろな素材を手に入れることができる。
もちろん、スッカリ出来上がったのも売られてますが。

28日の朝市です。
晴れてて、キリリと涼しくて本当に気持ちよかったわ。
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出来合い編

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素材編

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素材編

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出来合い編

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店先のツリー

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うちの素材編

で、出来上がったのがコレ↓
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今日のオマケ
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まぁ、デコとしても使えそうだし?食べちゃっても良いし?わーい(嬉しい顔)

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posted by ひよ at 10:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | ひよの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パッチワーク教室の14人で忘年会

11月26日は、パッチワークを教えてくださる先生の家で、忘年会を開きました。
女性ばかり14人。
かしいましいのを超突破いたしたわけで。

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それぞれが一品ずつ持ち寄りで、全14品以上。

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ビュッフェスタイルです。
これから、まだまだ並びます。

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sh2611091234b.jpg sh2611091252.jpgお味噌汁の他にご飯
2404092011.jpg左側の豚肉とパプリカトリコローのオイスター&ナムプラー炒め。
簡単で美味しいの。ご飯が進みます。
ぬゎんと、自分の作品を撮るのを忘れてましたわ( ̄△ ̄lll
なので、自宅で撮った過去画像です・・・

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デザート2種、チョコレートケーキとアップルパイ。
甘味大ファンではないけれど、このアップルパイは懐かしい味でレシピを作者さんからいただきました。

総勢14人で、場所提供していただいた先生がご飯と汁物とおかずを作ってくださったかと。
大変、美味しくいただきましたレストラン

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posted by ひよ at 08:25 | Comment(0) | TrackBack(1) | おうちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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