2009年09月04日

バーゼルのレストラン・ヴァルトハウス

8月22日は、バーゼル在住の義理の叔父のキリ番のバースディパーティに呼ばれていて、バーゼルの(ドイツとの国境沿いにある)ヴァルトハウスへ食事に行きました。

Waldhaus2208091103.jpg Waldhaus2208091056.jpg
叔父のオットマーは、姑の長弟です。
だから、叔父と書くと良いんだと思うけど・・・100%シュアじゃありません(^-^;

Waldhaus2208091058.jpg Waldhaus2208091105.jpg
この日は、夏のヴァカンスで来れなかった親戚、また、同日、義姉の3男が20歳のバースディパーティを開いていたので来れなかったし・・・等などで列席者は少なかったの。
でも、こじんまりと、とっても楽しいランチでした。

Waldhaus2208091100.jpgお約束?の道標。
一番乗りで着いたので、テラスでカンパリソーダをいただきました。
Waldhaus2208091101.jpgWaldhausは、海抜274m。対岸は、ドイツよ。
ここは、ラインの川辺。
みんなが集まるまでテラスで、アペリティフ。
目の前は、小道になっていてジョギングやら犬のお散歩やらの人々の往来が結構、楽しい。
良いなぁ・・・ワンコ犬

Waldhaus2208091227.jpgテーブルデコは、オットマーの妻のアガータの作品で、夏の美味しいヴァリス地方産の杏を使ったジャム。
Waldhaus2208091235.jpgお食事、楽しみ。うふ♪(* ̄ー ̄)vおs
Waldhaus2208091241.jpg先ずは、サラダ。コレ、量がゴージャス過ぎたか・・・
Waldhaus2208091308.jpg次は、シャケのパイ皮包み。
Waldhaus2208091351.jpgメインは、ラムフィレ。
レア焼きを頼んだんだけど、レア具合が足りないじゃないか・・・
大勢の分を作るから、事情は分かるけど、生さ加減が足りてないw
うるさい客だよね、アテクシσ(゜-^*)
ラムの焼き具合は、長年の相棒、オトツが一番上手です。
野菜のお替りを全ていただきましたわん。

Waldhaus2208091451.jpgデザート
全て、申し分なく美味しかったですわよ。
お勧めレストランです。

席の配置は、私はオットマーの右隣に座ることになり(多分、ココは舅が生きていたら彼が座った場所だったでしょう)、私の右側が長女ガブリエラ夫のジャン・ミシェル。
私の真向かいにオトツ。オトツの左側は、オトツの従妹のガブリエラ。
(オトツの左側に座ってたのは、姑)
イタリア系で、ご両親はイタリア系の移民。
過去にも、親戚の集いは何度もあったんだけど、お隣に座ったのは初めて。
(私は、夫の兄弟姉妹の中では、義姉と一番仲が良い)
ガビとジャン・ミシェル夫妻は、私たちのイトコ。
2人の息子たちも、なかなか利発だ。
下の男の子が上の男の子に負けまいと、色々と馳せ参じているのを見るにつけ、長子は苦労も多く大変だけど、下の子たちもそれぞれの苦労を体験して行くのねぇ・・・と長女である私は、感慨深く思ったのでした。

色々と話が弾んだ。
おお、近年の親達はみな教育熱心ねぇ。
話の展開もなかなか面白い。
まだ、小学生3年生と1年生の息子たちを持つ若い両親に、余計なお世話の一言・・・
せっかくなんだから、イタリア語も家庭の公用語として使っても問題ないと思うってw
ジャン・ミシェルは、うんうん、いずれ導入したいと思ってる、そうな。

義理叔父のオットマーとも色々と話をして、彼はリラックスしていて、やっぱり、以前は見かけないオープンさを見るにつけ、人との付き合いは見かけで判断しちゃ、ダメネェと思ったのでした。
そう。スイス人て、とっても人見知りなの。

ええ。とっても、楽しい一日でしたわ。

Hotel Waldhaus
In der Hard
4127 Biersfelden
Tel  +41 (0)61 313 0011
Fax +41 (0)61 378 9720
http://www.waldhaus-basel.ch/

今日のお天気晴れ曇り雨18℃/6℃
今日も応援(*^^)/。・:*:・°★,。・:*:・°☆ありがと〜るんるんるんるん
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タグ:グルメ
posted by ひよ at 19:10 | Comment(6) | TrackBack(0) | レストラン・カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
んまぁぁ何て素晴らしぃ会食風景でしょう!!!
※\(* ̄▽ ̄*)/※
ひよさんはまさに貴族のよぅな生活ですね
本当に御幸せな人生送ってらしゃると思います(*⌒∇⌒*)

お料理も素晴らしく美味しそうぅぅ
鮭のパイがお魚の形してるぅぅ感激

何だか映画のワンシーンのよぅな御食事会ですね。☆゚+(ハ・∀・)+゚☆。
ナントカの晩餐でしたっけ?の映画の食事シーンを
チョット思い出してしまぃますた(*⌒∇⌒*)

やはり飲み物はワインがメインだったんですか?^^
Posted by モッチー at 2009年09月04日 21:14
キリ番バースデー!これは上手い、実にお上手。
座布団百枚くらいの価値あり!!
そうか、キリ番だわ。使用許可お願いします。

叔父さんで正解ですが、3南はどうかな〜(笑)

ご馳走素晴しいですね。
楽しい一日、ようございました。
Posted by ムモ丸 at 2009年09月04日 21:24
モッチーさま

イヤですわ〜
貴族のようだなんてぇ。
お呼ばれですものね、それもキリ番バースディパーティ。
良くあるんですよ、四十、五十、etcのキリ番バースディパーティって。
(私たち夫婦は、催したことないですが(^-^;)
だもんで、ステキになるのは当然かも。

飲み物は、赤ワインをいただきました(*'-'*)
参考になるかどうか?
PAN Montepulciano d'Abruzzo Barrique Bosco Nestore Doc 2003でした。
Posted by ひよ at 2009年09月05日 00:39
ムモ丸さま

キリ番バースディ、お使いになって下さいましな。

3南って、最初はなんの事を言われているのか気づきませんでした・・・(T▽T)アハハ!
早速、訂正いたしましたわ。
ありがとうございました。

ご飯、美味しかったですわよ〜
量も丁度良かったし・・・ぁ、サラダの量は凄かったけどねw
Posted by ひよ at 2009年09月05日 00:41
テラス席でのパーリーなんて、本当に優雅ですわね〜
お料理も美味しそうで、、、
2Wの上げ膳据え膳を逃したのは惜しいですけど、それはまた次回のお楽しみって事でね
楽しみは取っておいてジックリとまた計画ですね
Posted by ガブリーヌ at 2009年09月06日 23:00
ガブさま

> 2Wの上げ膳据え膳を逃したのは惜しいですけど

ええ。そうなんです。
でも、次回のお楽しみですわね。
そして、オトツが無事なのが何よりざます(´▽`) ホッ
Posted by ひよ at 2009年09月07日 16:29
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