そんなある日、ある席で伺ったのが・・・ザワークラウトにかつお節と醤油である。
驚いた・・・ってか目から鱗？
ザワークラウトは、水分を絞った生のままでも良いし、軽く水にさらして絞ってからでも良いと言う。
美味しいよッと☆ミ凸ヽ(^-^) タイコバン!
多分、お新香みたいな風情なのだろう。
スイス在住29万年のアテクシ、コレは初耳であった。
ええ。ザワークラウト、だ〜い好きなんです。
一緒に煮付けるベーコンなんざ、あのトロ〜リ感のある脂身なんて最高〜
家族が残す分までいただいちゃいますもんね〜
他の塩漬け肉やソーセッジなんぞ無くても良いくらい。
ぁ、おジャガは抜きでは語れませんわ。
それとね、オトツが大好きなパターンが残り物（残ればね）をバタでおこげが出来るほどジックリ炒めていただく法。
これも美味しいですわ〜
ほぉ〜 日本じゃ瓶詰めが主流なのか？と意外であった。
こっちじゃ、ビニルパックで売ってるもんね。
或いは、自分で漬けるか。
ザワークラウトはね、腸の大掃除に役立つんだとか・・・とオトツが言ってました
今日のお天気
8℃/-1℃今日も応援(*^^)/。・:*:・°★,。・:*:・°☆ありがと〜
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お醤油と鰹節って合うかもですねv(ﾟｰﾟ*)
ひよさんの仰る通り
お酢だからお新香的な味になるのでしょうか
でもﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感が無いのかな＾＾；
でw(ﾟoﾟ)w ﾋﾞﾆｰﾙﾊﾟｯｸで売ってるものなんですね
知りませんですたw(ﾟoﾟ)w
いくらでも食べられちゃうのでいつも「瓶のここまで」と
決めてから食べます。
中に入ってるキャラウェイシードがまた良いのよね〜
明日早速カレフールに探しに行かなくちゃ！
美味しいのあると良いけれど…
これはワタクシも目から鱗！
早速やってみようっと。
西洋漬物ですもんね、鰹節と醤油が合わないわけない！！
ドイツで暮らした際には、余り食べる機会はありませんでしたか？
やっぱり、冬の惣菜のような感じがいたします。
私が知っている限りでは、ザワークラウトは朝市のようなショップによっては量り売りで、一般的にはビニルパックなんですよ。
500g〜750g＠パック
ザワークラウト、大好きざますか？
さすが？お目が高い（謎笑）
スイスでも冬はザワークラウトでしょ〜
フランス語圏でも、シュークルートと言って多く食される時期ではございます。
瓶とお書きと言うことは、愛食のザワークラウトは瓶詰めなんですのね？
キャラウェイも良いですね〜♪
私は芥子種とホルンダー種（日本ではニワトコ？の一種とか）を入れて炊きます。
ええ。ベーコンは多めにd(^-^)ネ!
そそ！西洋漬物。
早速、試したら美味しいってば〜〜〜
ね？目鱗ざましょ？
私は、酸っぱっぴOKなので水にさらすことなく、軽く絞っていただいてます。