左の画像は、お酢なんだけど、ボトリングデザインが変わったのね。
左側が旧式。とは、言っても、つい最近の事よ。
白ワインビネガーのボトルね（因みに、空状態）。で、右側のが新デザインでハーブビネガー。因みに、Migrosにて1.50スイスフラン/1l
近年では、出来合いのサラドレが色々出ているけれど、一般家庭では大抵、手作りサラドレなんじゃないかしら？基本の分量は、オイル1に対して、ビネガーは1/2ね。後の味付けは、好みの問題だけど。
私は、義母の料理も好きだし、サラドレも好き。義母の手料理がここでの母の味だ。それ以前にイギリスにいて、色々食べたけれど、貧乏学生の身には家庭料理（自作を含め）が全てだったから、義母の手料理は天井を突き抜けたかもｗ
義母に、レシピも聞いたけど同じようには行かない。同じ材料を使っても同じには仕上がらないのだ。
来たばかりの頃の私は、料理は出来なかったし、将来夫となる人の方が料理は上手だったｗ
記憶の一番古いところでは、サラドレとトマトソースの作り方だった。
そうか・・・
私がまだ日本に居た頃、母が用意してくれたのは、レタスやキューリ、そしてトマトや缶詰のアスパラが乗ったサラダボールに大好きなQPをかけて食べるのが当たり前だったしね。
忙しい時用にサラドレを仕込んであるけど、本来なら作り立てが一番美味しいのでしょうね。
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ちょっとうらやましいです。
うちの義母はお料理が苦手なのか、不精だから作らないのか、インスタント、冷凍、その他出来合いのものが大好きです。
あとはふりかけ、佃煮、漬物（もちろん市販）みたいなもの。
私はしっかり作りこんだおかずが好きな人なので、佃煮やふりかけや漬物（全部市販）をテーブルに沢山並べられるとガックリ来ます。
同じ材料で作っても、同じ味にはならない、それが手作りの醍醐味だったりもしますよね。