朝市でオカヒジキ

早朝の朝市に人はまだまばら。
混まないうちに行って来た。



Mo:nchsbart＝メンヒスバルト（坊さんの髭）と言うオカヒジキです。
今が旬


学名はSalsola Sodaで和名がオカヒジキ



前からなんだろう？と思ってたの。
私が日本にいた頃は知らなかった野菜の一つです。

いつも応援〃￣∇)ゞアリガトォーーーーーーーーーーーーーーー♪
  

陸の海草、シャキシャキの歯ごたえで栄養満点！オカヒジキ【春まき・野菜のたね】 価格：200円（税込、送料別）

Comments

まあ、珍しい！　初めて見るお野菜です。　こんなの市なら売ってるんですねえ。。

ひよ家ではどのように召し上がりますか？　

Posted by まこ at 2013年04月10日 09:54

まこさん

この野菜なんだろ？と目に付けてたんですよ。
でも、名前さえチェックせずに見過ごして来ました（何年くらい前からは不明ｗ）。
今回しらべてみたらば、オカヒジキじゃないの？！とは言っても私は食べたことがなかったんです。知っていたのは名前だけ。

いつも行ってるスタンドの方に聞いたら、「今だけなのよ〜」と。旬のものだそうです。
それで見かけなくなると忘却のかなただったんですわね〜

で！これは湯がいて（シャキシャキしてます。湯がき過ぎないようにね）好みのサラドレをかけても良いし、ほうれん草の様におひたしや胡麻和えにしても美味しいし、サッとバタで炒めて醤油パッパッでも。
トマトと炒め合わせてポモド〜ロ〜　なんちゃってｗ

http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%83%92%E3%82%B8%E3%82%AD&hl=ja&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=_-pkUdD2JevQ7AbfyoDYBA&ved=0CDkQsAQ&biw=1920&bih=989
ご参考までに

ルツェルンではCOOPでも売られていますから（大型店舗）、インターラーケンオスト駅前の大きなCOOPにならあるかも？
旬だって話なんで急いでね〜ヽヽ(＊⌒∇^)ｖ

Posted by ひよ at 2013年04月10日 13:33